Lasagne s masem a zeleninou
Ingredience
cca 300 g lasagnových plátů
olej
1 velká cibule
500 g mletého masa (mix vepřového a hovězího)
3 mrkve
asi čtvrt středního celeru
0,75 l rajčatové šťávy
bujon
200-300 g tvrdého sýra
2 lžičky sušené bazalky
sůl
mletý pepř
Čas přípravy
minut
Postup
Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm posekanou cibuli. Než začne růžovět, přidáme maso a opečeme. Přisypeme nahrubo nastrouhanou mrkev a celer, chvíli společně podusíme. Osolíme, opepříme, zalijeme rajčatovou šťávou, přidáme bujon a pod pokličkou dusíme asi 20 minut. Nakonec vmícháme bazalku. Musí vzniknout hmota konzistence omáčky (ne moc hustá).
Na dno pekáče dáme trochu masové omáčky a na ni naskládáme lasagne. Přimáčkneme je a zalijeme další omáčkou. Takto vrstvy střídáme, končíme omáčkou. Posypeme ji strouhaným sýrem, přiklopíme a vložíme do vyhřáté trouby (200°C). Pečeme 30 minut. Pak odkryjeme a necháme ještě chvíli v troubě do zezelátnutí povrchu.
Po vytažení z trouby necháme asi 15 minut stát a pak krájíme na porce.
Podobné recepty:
Masové koule v kečupové omáčce,
Placky starého města,
Provensálské vločkové koule,
Kuličky v muškátové omáčce,
Masové taštičky,
Cuketové karbenátky s bazalkou,
Pilaf s mletým masem,
Dalmatské čufty,
Masový koláč,
Zeleninové karbenátky,
Švédské kuličky,
Sýrové prsty,
Pasticcio,
Lasagne zapečené s masem,
Šlehané bifteky,
Sekaná pečeně bez cibule,
Zapékané bulky s mletým masem a sýrem,
Sekaná se smaženou cibulkou,
Olomoucké madailonky,
Musaka,
další recepty z kategorie Mleté maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.