Sekaná s párkem
Ingredience
800 g mletého masa
sůl
pepř
lžíce majoránky
2 vrchovaté lžíce Krenexu
3 vejce
1 - 2 rohlíky
mléko
strouhanka
hrst posekané zelené petrželky
2 nožičky párku
bílek na potření
Čas přípravy
minut
Postup
Rohlíky pokrájíme na kostičky a zalijeme takovým množstvím mléka, aby se všechno vsáklo. Do mísy dáme maso, celá vejce, rohlíky s mlékem, majoránku, Krenex, petrželku, osolíme, opepříme a důkladně promícháme. Je-li hmota příliš řídká, zahustíme ji strouhankou. Vytvarujeme šišku, do které zabalíme párky. Uložíme na pekáč, povrch šišky potřeme bílkem, trochu podlijeme vodou, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi hodinu při 200°C. Podle potřeby podlijeme a občas přelijeme sekanou výpekem. Jestli na povrchu rychle tmavne, přikryjeme poklicí nebo alobalem. Podáváme teplou s bramborovou kaší a zeleninovým salátem nebo s vařenými bramborami a dušeným kysaným zelím. Můžeme podávat i studené s chlebem a kyselou okurkou.
Podobné recepty:
Káhirské špagety,
Masové koule v kečupové omáčce,
Rizoto z mletého masa,
Placky starého města,
Cuketové soudečky,
Sekaná pečeně,
Špízy z mletého masa ,
Káhirské špagety,
Sekaná se smaženou cibulkou,
Zapékané bulky s mletým masem a sýrem,
Masové kapsy,
Plněné papriky v rajské omáčce,
Provensálské vločkové koule,
Masové koule v sýrové omáčce,
Čufty,
Švédské kuličky,
Kavkazské koule,
Veselé špagety,
Lasagne se špenátem,
Královská sekaná,
další recepty z kategorie Mleté maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.