300 g celozrné hladké mouky
1 kypřící prášek do pečiva
300 g malin, 2 lžíce majonézy
100 g cukru krupice
1 vanilkový cukr, 1 citron
250 ml mléka
heru na vymazání formiček

Mouku smíchejte v míse s kypřícím práškem a malinami. Majonézu smíchejte v menší misce s cukrem, citronovou kůrou a mlékem, nalijte do mísy s moukou a vypracujte těsto. Formičky na muffiny vymažte herou a naplňte do tří čtvrtin připraveným těstem. Pečte v troubě při 200°C 15 až 20 minut. Před vyklápěním nechte mufiiny trochu vychladnout.

Doba přípravy: 35 minut