Loterijní buchtičky
Ingredience
těsto: 250 ml mléka
200 ml oleje
3 žloutky
větší špetka soli
1 lžíce cukru
500 g polohrubé mouky
30 g čerstvého droždí
náplň: libovolná (tvaroh, povidla, mák, vanilmix, nutella, ...)
dále: rozpuštěné máslo a rum
moučkový cukr smíchaný s vanilkovým
Čas přípravy
minut
Postup
Suroviny na těsto vložíme do pekárny a zapneme program na přípravu těsta. Kdo nemá pekárnu, dá všechny suroviny do mísy a vařečkou zpracuje na hladké těsto. Těsto je měkké, dost mastné.
Z vykynutého těsta malou lžičkou ukrajujeme kousky. Každý zploštíme a dáme na něj trošku náplně. Zabalíme, buchtičky zakulatíme a skládáme na holý plech, není třeba vymazávat. Nedáváme těsně k sobě.
Na plechu necháme ještě chvíli kynout, pak vložíme do vyhřáté trouby a upečeme dozlatova (200°C, cca 12-15 minut, podle velikosti).
Ihned po vytažení z trouby buchtičky potřeme rozpuštěným máslem smíchaným s rumem a obalíme v cukru.
Proč loterijní? Protože když máme buchtičky s více druhy náplní, nikdy nevíme, co je uvnitř, dokud do ní nekousneme.
1 dávka 80-100 ks
Podobné recepty:
Celozrnné muffiny,
Perník kynutý ve formě,
Mandlovo-čokoládové čtverečky,
Povidlová kvítečka,
Bílkový chlebíček s kokosem,
Tažený závin,
Strouhaný koláč s tvarohem,
Pivní štrůdl,
Puntíkovaný perník,
Třená klasika,
Řezy s mandarinkovým krémem ,
Velké koláče,
Bábovka s kávou a skořicí,
Vídeňská vařená bábovka,
Jablkový chlebíček,
Buchta z učebnice,
Bábovka z majonézy,
Kynuté rohlíčky s tvarohem,
Madlenky,
Skořicovo-ořechové šneky,
další recepty z kategorie Moučníky
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.