Obyčejné buchty
Ingredience
těsto: 700 g polohrubé mouky
špetka soli
300 ml mléka
42 g kvasnic
13 lžiček krystalového cukru
150 ml oleje
2 vejce
náplň: tvarohová, maková, ořechová, povidlová, marmeláda,...
Čas přípravy
minut
Postup
Mléko trošku ohřejeme (nesmí být horké), přidáme do něj cukr a rozdrobíme kvasnice. Přikryjeme a necháme vzejít. Zatím nasypeme do mísy mouku, osolíme, přidáme olej a celá vejce. Přilijeme vzejitý kvásek a vařečkou vypracujeme hladké těsto. Je dobré nedávat do mísy mouku hned všechnu, malou část si nechat bokem a tu potom podle potřeby přidávat, protože každá mouka saje tekutinu jinak, takže není pokaždé třeba mouky stejné množství. Přikryjeme utěrkou a na teplém místě necháme nakynout. Z nakynutého těsta lžící odkrajujeme stejně velké kousky a klademe na pomoučený vál. Každý kousek trochu zploštíme, dáme lžičku nádivky, zabalíme, zakulatíme a skládáme na vymazaný plech jednu vedle druhé. Každou buchtu potřeme rozpuštěným ztuženým tukem nebo olejem. Nemačkáme je k sobě, jen by se měly lehce dotýkat. Na plechu necháme ještě asi 15 minut kynout. Vložíme do trouby vyhřáté na 190°C a pečeme asi 15 minut.
Podobné recepty:
Medová bábovka,
Mandlové dortíčky,
Jablková buchta,
Frgále,
Buchta Majka,
Jahodový koláč,
Celozrnný perník,
Rozpeky,
Minišátečky,
Vanilkové buchty s čokoládou,
Kynuté smetanové suky,
Osvěžující tvarohový koláč,
Bábovka bez šlehání,
Kynutý jablečný závin,
Bábovka Margotka,
Vanilkové šneky,
Linecký koláč s tvarohem a třešněmi,
Řez Den a Noc ,
Velká třená bábovka,
Chodské koláče - 8-10 koláčů,
další recepty z kategorie Moučníky
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.