Povidlový koláč s mandlemi
Ingredience
těsto: 650 g hladké mouky
200 g cukru krupice
2 vejce
150 ml mléka
150 g rozpuštěné hery
špetka soli
1 kostka (42 g) čerstvých kvasnic
na povrch: 1 kelímek povidel (440 g)
2 lžíce rumu
1 lžička mleté skořice
1/2 lžičky mletého badyánu
1 vanilkový cukr
100 g mandlí
drobenka: 3 lžíce mletého cukru
4 lžíce hrubé mouky
asi 2 - 3 lžíce másla
Čas přípravy
minut
Postup
Suroviny vložíme do pekárny (napřed tekuté, pak sypké, nakonec kvasnice) a zapneme program příprava těsta nebo vypracujeme těsto ručně. Je-li třeba, přidáme trošku mouky. Po vykynutí je rozdělíme na poloviny. Každou polovinu roztáhneme rukama na plech vyložený papírem na pečení nebo vymazaný. Potřeme polovinou povidel, posypeme polovinou posekaných mandlí a polovinou drobenky. Necháme ještě chvíli kynout na plechu a pak upečeme v troubě vyhřáté na 200°C do zrůžovění okrajů (asi 15 minut).
Povidla: povidla ve vodní lázni zahřejeme, smícháme s rumem, cukrem a kořením.
Drobenka: na talíř nebo do misky dáme mouku, cukr a máslo a rukama zpracováváme dohromady až vznikne drobenka žádané konzistence. Podle potřeby můžeme přidat kousek másla nebo trochu mouky.
Podobné recepty:
Křehký rebarborový koláč,
Bramborové šátečky,
Zajíci z kynutého těsta,
Mandarinkové řezy se šlehačkou,
Krupicové flameri s čokoládou,
Smažené placičky,
Jemný mazanec,
Sypaná buchta,
Kaštanové muffiny,
Dobrý závin,
Pudinkové kostky od Irči,
Čertovo hovínko,
Bílkový chlebíček 1,
Kynutí šneci,
Šneci s nutellou,
Šlehačková bábovka 1,
Sladký chlebíček,
Rychlý meruňkový koláč,
Bábovka bez žloutků,
Jogurtová bábovka ,
další recepty z kategorie Moučníky
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.