Vánočka
Ingredience
1 kg polohrubé mouky
150 g cukru
150 g másla
3 žloutky(můžeme i víc)
60 g kvasnic
7 g soli
asi 3/8 l mléka
citrónová kůra
rozinky
mandle
ořechy
vejce na potření
Čas přípravy
minut
Postup
Z teplého mléka, cukru a kvasnic připravíme kvásek. Než vzejde, do mísy prosijeme mouku, osolíme, přidáme kůru, žloutky a rozpuštěné vlahé máslo. Přilijeme kvásek a zpracujeme vláčné husté těsto, je-li třeba, přidáme mouku. Necháme pořádně nakynout. Vykynuté těsto rozdělíme na 9 stejných dílů a upleteme vánočku. Necháme ještě nakynout. Před pečením potřeme rozšlehaným vejcem a ozdobíme rozinkami, mandlemi a ořechy. Vánočka je hodně velká,je možné vykynuté těsto rozdělit na půlky a udělat vánočky dvě, případně čtyři malé.
Podobné recepty:
Muffinky s pomlázkou,
Pečený jahodový tvaroh,
Prošívaná deka,
Tvarohovo-jahodový dort,
Cukrové motánky,
Jablkové řezy,
Likérová bábovka,
Koblihy plněné mákem ,
Škopíček plný rybiček,
Olejová buchta (jako třená),
Nugátový závin ,
Pudinkové řezy ,
Čertovo hovínko,
Jogurtová bábovka,
Otakárek meruňkový,
Kaštanové řezy,
Švestkový koláč se skořicí,
Citronové želé,
Pestrý koláč ,
Sladký chlebíček,
další recepty z kategorie Moučníky
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.