Vánočka trochu jinak
Ingredience
1 kg polohrubé mouky
200 g cukru
200 g másla
4 žloutky
60 g kvasnic
1 lžička soli
asi 3/8 l mléka
citrónová kůra
rozinky
mandle
ořechy
vejce na potření
Čas přípravy
minut
Postup
Máslo, cukr (dvě lžíce si necháme do kvásku) a žloutky utřeme v zadělávací míse do pěny. Z části teplého mléka, 2 lžic cukru a kvasnic připravíme kvásek. Do mísy prosijeme mouku, přidáme citronovou kůru, sůl, kvásek a zbylé mléko. Vypracujem tužší těso, podle potřeby můžeme přidat trochu mouky. Necháme pořádně vykynout.
Vykynuté těsto rozdělíme na poloviny, každou na 9 stejných dílů a upleteme dvě vánočky. Necháme ještě nakynout. Před pečením potřeme rozšlehaným vejcem a ozdobíme rozinkami, mandlemi a ořechy.
Podobné recepty:
Kynutá bábovka s rozinkami,
Vanilkové řezy Vysočina,
Zajíc celý perníkový,
Moravské koláče babičky Růženy - 6 koláčů,
Bábovka Margotka,
Tvarohové řezy s ovocem,
Celozrnný žitný perník,
Jahodovo-banánové řezy,
Moučník téměř dietní (bez tuku),
Tiramisu po česku,
Mandarinkové řezy se šlehačkou,
Kaštanová bábovka,
Podmáslové muffiny s broskví,
Olejová buchta (jako třená),
Křehký mřížkový koláč,
Tvarohová kakaová bábovka,
Kefírová buchta,
Sladké pletýnky,
Bílkový chlebíček s kokosem,
Bábovka z pudinku,
další recepty z kategorie Moučníky
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.