Kaštanové řezy
Ingredience
těsto: 4 vejce
6 vrchovatých lžic krupicového cukru
100 ml oleje
6 vrchovatých lžic polohrubé mouky
1 lžíce kakaového prášku
1 prášek do pečiva
krém: 250 ml mléka
1 zlatý klas (nebo vanilkový pudink)
100 g másla
250 g kaštanového pyré
4 lžíce moučkového cukru
dále: 500 ml smetany ke šlehání (používám Rama Cremefine)
1 vanilkový cukr
Čas přípravy
minut
Postup
Celá vejce s cukrem ušleháme do husté světlé pěny. Vešleháme pomalu olej a nakonec mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva. Upečeme (190°C, 10 minut) a necháme vychladnout.
Z mléka a zlatého klasu (pudinku) uvaříme hustou kaši a necháme vychladnout.
Máslo, pyré a cukr ušleháme do pěny a pak po lžících vešleháme pudink. Krém rozetřeme na upečený a vychladlý plát těsta.
Smetanu s vanilkovým cukrem ušleháme dotuha a rozetřeme na krém. Necháme ztuhnout v ledničce, pak nakrájíme na řezy.
Podobné recepty:
Zamotané koláče,
Višňové žaluzie,
Velké koláče,
Švestkový koláč se skořicí,
Povidlový koláč s mandlemi,
Loupáčky z pekárny,
Maková po babičce,
Ovocný koláč - rychlovka,
Ovocný moučník pro začátečníky,
Sladké mámení,
Jablkový koláč s griliáží,
Pařížská šlehačka,
Lívance,
Minimuffky z belešníku,
Rychlý švestkový koláč,
Bábovka Margotka,
Rychlé rohlíčky,
Křehký mřížkový koláč,
Oříškové ruličky,
Škopíček plný rybiček,
další recepty z kategorie Moučníky
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.