Linecký strouhaný koláč
Ingredience
těsto: 600 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
210 g moučkového cukru
250 g hery
3 lžíce mléka
2 vejce
náplň: 750 g tvarohu
2 vejce
50 g rozpuštěného másla
200 g cukru krupice
1 vanilkový cukr
1 vanilkový pudinkový prášek
mléko (cca 500 ml)
broskvový kompot
Čas přípravy
minut
Postup
Na vále smícháme mouku s prášekem do pečiva a cukrem. Přidáme posekanou heru, vejce, mléko a zpracujeme hladké těsto.
Rozdělíme je na poloviny. Jednu polovinu dáme do ledničky. Druhou polovinu rozdělíme na 2-3 části a uložíme zabalené do mražáku.
Do mísy vložíme tvaroh, cukr, máslo, celá vejce, pudinkový prášek a rozmícháme. Elektrickým šlehačem rozšleháme na hladkou hmotu a postupně přiléváme tolik mléka, aby vznikla hustá tekutá hmota.
Kompot scedíme a broskve pokrájíme na kostičky.
Těsto z ledničky položíme na hlubší plech vyložený papírem na pečení a malým válečkem rozválíme nebo rukama roztlačíme na celou plochu plechu.
Na těsto nalijeme tvarohovou hmotu a posypeme broskvemi.
Těsto z mražáku nastrouháme na hrubém struhadle a posypeme jím tvaroh s broskvemi.
Plech vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a upečeme dorůžova, asi 40 minut.
Podobné recepty:
Bábovka s kávou a skořicí,
Pudinkové be-be řezy,
Banánová roláda ,
Meruňkový koláč,
Moučník téměř dietní (bez tuku),
Tvarohové miništoličky,
Letní ovocný koláč,
Sněhové lívanečky,
Tvarohovo-krupicový koláč,
Drobenkový koláč s tvarohem,
Sladké mámení,
Pudinková buchta,
Křehký mřížkový koláč,
Moravské koláče babičky Růženy - 6 koláčů,
Olejovka s jablíčkem,
Čokobuchta á la brownies,
Medová bábovka s jablky,
Jablková buchta,
Jablkové řezy,
Vrstvená bábovka s tvarohem,
další recepty z kategorie Moučníky
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.