Mandarinkové řezy se šlehačkou
Ingredience
těsto: 4 vejce
200 g cukru krupice
1 vanilkový cukr
200 ml oleje
200 ml vody
250 g hladké mouky
půl prášku do pečiva
náplň: 2 malé plechovky mandarinkového kompotu
pomerančový džus
10 lžic cukru krupice
1 vanilkový cukr
2,5 vanilkového pudinkového prášku
šlehačka: 500 ml smetany ke šlehání
1 želatinový ztužovač
2 vanilkové cukry
dále: dětské piškoty
rum
čokoládová poleva
Čas přípravy
minut
Postup
Vejce s cukrem ušleháme. Vmícháme olej, vodu a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nalijeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech a upečeme dorůžova při 190°C. Necháme vychladnout.
Kompoty scedíme a mandarinky necháme okapat. Okapané rozložíme na vychladlý moučník.
Šťávu doplníme do 1 litru pomerančovým džusem a z této tekutiny, cukru a pudinkových prášků uvaříme hustou kaši. Rovnoměrně ji rozlijeme na mandarinky. Necháme zchladnout a dáme do ledničky vychladit a ztuhnout.
Smetanu ušleháme s vanilkovým cukrem dotuha a podle návodu na sáčku smícháme se ztužovačem. Rovnoměrně natřeme na ztuhlý pudink.
Trochu džusu smícháme s rumem (v libovolném poměru). Piškoty namáčíme do směsi a rozložíme na šlehačku. Nakonec ozdobíme čokoládovou polevou.
Celý moučník dáme na několik hodin ztuhnout do ledničky. Teprve potom krájíme tak, aby uprostřed každé porce byl piškot.
Podobné recepty:
Jahodový moučník,
Perníková bábovka,
Kakaová roláda,
Skořicová hrnková bábovka,
Bábovka z pudinku,
Kokosové muffiny,
Majonézová bábovka,
Medová bábovka,
Tvarohovo-krupicový koláč,
Růžičky s tvarohovou náplní,
Bábovka s vůní perníku,
Meruňkové čtverce s tvarohem,
Jablková buchta,
Pečený jahodový tvaroh,
Mazanec - bábovka,
Jablkový závin tažený,
Vánočka,
Frgále,
Likérová bábovka,
Karamelová bábovka,
další recepty z kategorie Moučníky
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.