Mléčný řez
Ingredience
těsto: 6 vajec
9 lžic polohrubé mouky
7 lžic cukru krupice
2 lžíce kakaového prášku
náplň: 250 ml smetany ke šlehání
1 ztužovač smetany
250 g měkkého tvarohu (ve vaničce)
moučkový cukr dle chuti
Čas přípravy
minut
Postup
Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh.
Žloutky s cukrem a kakaovým práškem vyšlehámne do pěny.
Do žloutkovo-kakaové pěny zlehka vmícháme střídavě mouku a sníh z bílků.
Těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení upečeme (cca 190°C, 10 minut).
Do mísy nalijeme smetanu, přisypeme ztužovač, cukr a přidáme tvaroh. Všechno společně ušleháme na hladkou hmotu.
Vychladlý korpus podélně rozřežeme na tři pásy a každý opatrně ostrým nožem vodorovně prokrojíme.
Naplníme krémem a nakrájíme na obdélníčky.
Dáme vychladit do ledničky.
Podobné recepty:
Kynutá čokoládová bábovka,
Olejovka s jablíčkem,
Muffinky s pomlázkou,
Čtvercový koláč,
Koláč válečný,
Krupicová bábovka,
Puntíkovaný perník,
Jahodový koláč,
Rozkvetlé muffiny doktora Oetkera,
Otakárek meruňkový,
Tvarohové řezy se slabým těstem ,
Meruňkový koláč s tvarohem,
Řezy Nescafé,
Pečený jahodový tvaroh,
Dýňový chlebíček,
Piškot,
Muffiny s vanilmixem (pudinkem),
Koláč 30-20-1,
Rychlá bábovka s olejem,
Cuketovo-kokosová buchta,
další recepty z kategorie Moučníky
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.