Kokosovo-oříškové muffiny
Ingredience
3 vejce
140 g cukru krupice
1 vanilkový cukr
3 lžíce vody
150 ml oleje
100 ml mléka
250 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
50 g lískových oříšků
3 lžíce kokosu
čokoládová rýže nebo čokoládové čočky
tuk na vymazání a mouka nebo kokos na vysypání
Čas přípravy
minut
Postup
Mouku smícháme s práškem do pečiva, kokosem a nahrubo nastrouhanými oříšky. Formičky na muffiny vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou nebo kokosem. Žloutky, vodu a oba cukry ušleháme do světlé pěny. Úzkým pramínkem přiléváme za stálého šlehání olej a důkladně zašleháme. Přisypeme sypké suroviny, přilijeme mléko a promícháme. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků. Formičky plníme do tří čtvrtin a povrch muffinů posypeme čokoládovou rýží nebo malými kousky čokolády. Pečeme asi 15 minut při 180°C. Můžeme péct i v papírových košíčcích, ty není třeba vymazávat.
Podobné recepty:
Mřížkový koláč s marmeládou,
Be-be řezy,
Segedínské tvarohové řezy,
Rychlá bábovka s olejem,
Křehké makové rohlíčky,
Korunové koláčky,
Nekynuté řezy,
Ananasové řezy s kokosem,
Meruňkové řezy,
Koláč líné hospodyně,
Jogurtová buchta,
Ovocný moučník pro začátečníky,
Buchta z učebnice,
Jednoduché kokosové řezy,
Jablkové řezy,
Muffiny s nutellou,
Domácí pribináček,
Bramborové šátečky,
Kaštanové řezy,
Jablkový chlebíček,
další recepty z kategorie Moučníky
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.