Americký koláč
Ingredience
těsto: 250 g hladké mouky
140 g másla nebo sádla
6 lžic studené vody
sůl
vejce na potření
mouka na vál
Čas přípravy
minut
Postup
Do prosáté osolené mouky zamícháme ztuhlý tuk (použila jsem heru) nakrájený na kousky. V mouce utvoříme důlek a vlijeme do něj studenou vodu. Vypracujeme tužší těsto, které zabalíme do mikrotenového sáčku a dáme na 30 minut do ledničky. Rozleželé těsto rozdělíme na dvě části a rozválíme je na pomoučeném válu podle velikosti zapékací misky nebo koláčové formy. Jednu část rozložíme do formy, poklademe náplní podle fantazie či možností a přikryjeme druhou částí. Okraje pevně přitiskneme a koláč potřeme rozšlehaným vejcem. Můžeme posypat semínky (sezam, slunečnice,...). Vložíme do vyhřáté trouby a upečeme dozlatova. 1. varianta: Spodní těsto posypeme hrstí nastrouhaného perníku, hustě poklademe půlkami švestek, posypeme skořicovým cukrem a přikryjeme druhou půlkou těsta. 2. varianta: Na spodní těsto rozetřeme ochucený tvaroh (250 g tvarohu, jedno vejce, 3 lžíce moučkového cukru - rozmíchat), poklademe plátky broskví a přikryjeme druhou polovinou těsta.
Podobné recepty:
Miňonková bábovka,
Tvarohovo-jahodový dort,
Muffiny s malinami ,
Kokosová kefírovka,
Kakaové řezy s tvarohem a s jablky,
Višně v kakaovém krému ,
Skořicovo-ořechové šneky,
Koblihy,
Ořechová bábovka s čokoládou,
Bábovka Nikolka,
Nebe v hubě,
Tvarohové miništoličky,
Buchta Aleš,
Tažená kynutá buchta,
Perník z pekárny,
Ovocný moučník pro začátečníky,
Vanilkové řezy Vysočina,
Levný jablečný závin,
Svatební koláčky od Hanky,
Libuščiny vdolečky,
další recepty z kategorie Moučníky
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.