Meruňková bublanina
Ingredience
3 vejce
150 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
150 ml oleje
100 ml mléka
250 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
meruňky
Čas přípravy
minut
Postup
Žloutky s oběma cukry ušleháme do světlé pěny. Tenkým pramínkem přiléváme olej a důkladně ho zašleháme do pěny, šleháme dokud nevznikne homogenní (dost hustá) hmota. Přisypeme k ní mouku smíchanou s práškem do pečiva, přilijeme mléko a vařečkou dobře promícháme. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Těsto rozetřeme na plech (30 krát 40 cm) vyložený papírem na pečení. Na povrch těsta naskládáme rozpůlené meruňky řeznou stranou nahoru. Vložíme do trouby vyhřáté na 200°C, ztlumíme na 180°C a pečeme do zezlátnutí asi 20 minut. Po vychladnutí lehce poprášíme moučkovým cukrem.
Bublanina je lehoučká a krásně nadýchaná.
Podobné recepty:
Tvarohovo-jahodový dort,
Mřížkový koláč s tvarohem,
Hruškový kynutý koláč,
Švestkový koláč s mandlemi,
Mrkvová bábovka,
Bábovka bez šlehání,
Pivní štrůdl,
Růžičky s tvarohovou náplní,
Jablkový koláč s griliáží,
Linecký strouhaný koláč,
Trhanec podle Lucie,
Pudinková bábovka,
Rychlé rohlíčky,
Nutellky,
Celozrnné košíčky s pudinkem,
Vanilkové řezy Vysočina,
Rychlá bábovka s olejem,
Lívance,
Máslová bábovka,
Hrušková bábovka,
další recepty z kategorie Moučníky
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.