Obrácený koláč
Ingredience
200 g hery
2 vejce
220 g cukru krupice
kůra z 1 citronu
330 g hladké mouky
2 lžičky prášku do pečiva
špetka soli
150 ml mléka
5 lžic másla
120 g třtinového cukru
švestky
Čas přípravy
minut
Postup
Švestky rozpůlíme. Na plech (30 x 40 cm) dáme máslo a necháme ho v zapnuté troubě rozpustit. Do misky dáme heru, vejce, cukr a kůru. Všechno společně pořádně vyšleháme do světlé pěny. Plech vyndáme z trouby, postupným nakláněním na všechny strany necháme máslo roztéct po celé ploše. Pak dno rovnoměrně posypeme třtinovým cukrem. Na cukr naskládáme švestky řeznou stranou dolů těsně vedle sebe. Do ušlehané hmoty vešleháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a solí střídavě s mlékem. Je-li těsto příliš husté, můžeme trochu mléka přidat. Těsto vyklopíme na švestky a opatrně, abychom švestkami neposunovali, na ně těsto rovnoměrně rozetřeme. Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme asi 30 minut, zkoušíme špejlí. Po vytažení z trouby necháme koláč 10 minut chladnout. Pak ho překlopíme na rovnou podložku a necháme vychladnout úplně.
Podobné recepty:
Koblihy,
Rychlá čokooříšková buchta,
Švestkový koláč se skořicí,
Pudinkové košíčky,
Šátečky s pudinkem a čokoládou,
Koláč z cukety,
Vanilkové řezy Vysočina,
Babiččin štrůdl,
Čokoládový chlebíček se šlehačkou,
Karamelová bábovka,
Podmáslová bábovka,
Čokobuchta á la brownies,
Pařížské kostky,
Makovec ,
Jablkový koláč bez mléka a vajec,
Meruňkový táč,
Povidlový perník,
Pařížské kostky,
Štědrovečerní bomba ,
Vafle bez vaflovače,
další recepty z kategorie Moučníky
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.