Sladké mámení
Ingredience
těsto: 300 g hladké mouky
250 g másla
2 vejce
100 g moučkového cukru
1 prášek do pečiva
náplň: 2 kelímky zakysané smetany (á 200 g)
3 vejce
200 g cukru krupice
trochu hladké mouky na zahuštění
ovoce
drobenka: 100 g cukru krupice
100 g hrubé mouky
80 g másla
Čas přípravy
minut
Postup
Na vále smícháme mouku s práškem do pečiva a cukrem. Přidáme posekané máslo, vejce a zpracujeme těsto. Pozor, dost se lepí, je třeba podsypávat moukou (ale nepřehnat to). Vypracované těsto dáme chladit do ledničky.
Z uvedených surovnin připravíme drobenku, ovoce opereme a necháme okapat, větší kusy pokrájíme.
V misce smícháme zakysanou smetanu, cukr a vejce. Rozšleháme ruční metličkou a postupně přidáváme hladkou mouku, až vznikne husté tekuté těsto (trochu hustější než na amolety).
Křehké těsto z ledničky položíme na hlubší plech vyložený papírem na pečení a rozválíme po celém plechu. Těsto poklademe nebo posypeme ovocem, zalijeme náplní a posypeme drobenkou.
Plech vložíme do trouby vyhřáté na 180-190°C a pečeme 35-40 minut do zezlátnutí povrchu.
Podobné recepty:
Brusinková bábovka,
Řezy 3Bit,
Medová bábovka,
Tvarohová buchta od Jitule,
Bábovka Nikolka,
Bábovka bez šlehání,
Jablkový chlebíček,
Bábovka povidlovník,
Ořechová olejová buchta ,
Rychlá čokooříšková buchta,
Madlenky,
Kefírová bábovka,
Lehký jogurtový moučník,
Muffiny kávové s mascarpone,
Zmrzlina s horkým hroznovým vínem ,
Piškotový koláč s jahodami a šlehačkou,
Jablkové řezy,
Třená bábovka,
Kropenatá bábovka,
Olejová bábovka,
další recepty z kategorie Moučníky
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.