Madlenky
Ingredience
330 g hladké mouky
2 lžičky prášku do pečiva
4 vejce
170 g jemného krystalu
170 g rozpuštěného vlahého tuku (máslo, hera)
2 lžíce citronové nebo pomerančové šťávy
nastrouhaná kůra z 1 citronu nebo pomeranče
Čas přípravy
minut
Postup
Z vajec a cukru ušleháme pevnou světlou pěnu, trvá to asi 10 minut. Zamícháme do ní šťávu a kůru z citronu nebo pomeranče. Lehce vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a tuk. Těsto necháme 10 minut odpočinout. Naplníme formičky do 2/3, vložíme do trouby vyhřáté na 190°C a pečeme dorůžova asi 20 minut. Do těsta můžeme přidat rozinky. Používají se formičky na velké medvědí tlapky nebo košíčky na muffiny. Kovové formičky je třeba vymazat tukem.
Tato dávka by měla být na 24 kousků, mě to ale vyšlo jenom na 12, asi jsem je udělala moc velké (klasický "dvanáctidůlkový" plech na muffiny), i tak jsou dobré.
Podobné recepty:
Perníková bábovka,
Pudinková bábovka,
Bublanina s ovocem,
Ořechové kornoutky bez pečení,
Obrácený koláč,
Tvarohový chlebíček,
Prázdninová bublanina,
Čokobuchta á la brownies,
Maková po babičce,
Jogurtová buchta,
Bábovka čertíka Bertíka,
Čokoládová bábovka s hruškami,
Pudinkové kostky s tvarohem - bez mouky! ,
Vánočka,
Chlebová bábovka,
Madlenky,
Tvarohový chlebíček,
Šneci s nutellou,
Citronová buchta,
Tvarohová kakaová bábovka,
další recepty z kategorie Moučníky
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.