Kynutý jablečný závin
Ingredience
těsto: 250 ml mléka
2 žloutky
100 g rozpuštěné hery
2 lžíce rumu
špetka soli
60 g cukru
250 g polohrubé mouky
250 g hladké mouky
20 g čerstvého nebo 2 lžičky sušeného droždí
dále: 8-10 jablek
skořicový cukr nebo skořice
moučkový cukr
strouhanka nebo mleté ořechy
rozinky
rozpuštěné máslo
vejce na potření
Čas přípravy
minut
Postup
Suroviny vložíme v uvedeném pořadí do pekárny a necháme vypracovat a vykynout těsto.
Vykynuté těsto rozdělíme na poloviny. Každou část rozválíme na obdélník. Potřeme rozpuštěným máslem, posypeme strouhankou nebo ořechy, nastrouhanými jablky (vymačkat šťávu), posypeme rozinkami, moučkovým cukrem (podle kyselosti jablek), skořicovým cukrem nebo skořicí a zavineme. Přeneseme na plech vyložený papírem na pečení a necháme ještě 15-20 minut kynout. Potřeme rozšlehaným vejcem a při 180°C upečeme dozlatova (asi 20 minut)
Podobné recepty:
Tvarohovo-jahodový dort,
Celozrnné košíčky s pudinkem,
Dunajské vlny,
Jablečné řezy,
Lívance,
Celozrnný žitný perník,
Meruňková bublanina,
Tvarohovo-višňový závin,
Jahodový moučník,
Muffiny s nutellou,
Inteligentní moučník,
Hrušková bábovka,
Prasátka,
Mandlová symfonie,
Medová bábovka s jablky,
Karamelové řezy s tvarohem,
Růžičky s tvarohovou náplní,
Mramorová bábovka s marmeládou,
Ořechový věnec,
Mraveniště,
další recepty z kategorie Moučníky
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.