Broskvové řezy
Ingredience
1 balíček listového těsta (500 g)
250 g měkkého tvarohu
250 ml smetany ke šlehání
200 g zakysané smetany
1 vanilkový cukr
4 lžíce moučkového cukru (podle chuti)
1 broskvový kompot (420 g)
1 a 1/2 sáčku želatinového ztužovače
Čas přípravy
minut
Postup
Těsto rozdělíme na poloviny. Každou rozválíme na velikost plechu, potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme (225°C, 10 minut). Necháme vychladnout. Broskve zcedíme a pokrájíme na kostičky. Do mísy rozdrobíme tvaroh, posypeme cukrem, zalijeme smetanou ke šlehání a všechno dohromady vyšleháme dohladka. Pak krátce vešleháme zakysanou smetanu. Do velké mísy vysypeme ztužovač a zalijeme 150 ml kompotové šťávy (je-li jí málo, doplníme vodou). Ruční metličkou rychle šleháme asi půl minuty. Pak vmícháme asi dvě lžíce tvarohové hmoty, a pak po částech vmícháme zbytek. Nakonec vmícháme pokrájené broskve, případně dosladíme. Tuto hmotu natřeme na jeden upečený plát těsta a přikryjeme druhým plátem, který zlehka přimáčkneme. Dáme do ledničky ztuhnout. Před podáváním nakrájíme na čtverce či obdélníky a lehce pocukrujeme.
Podobné recepty:
Vyběhlíci,
Čokoládový chlebíček se šlehačkou,
Bábovka z vaječného likéru,
Karamelové řezy s tvarohem,
Domácí marlenka,
Segedínské tvarohové řezy,
Kakaové řezy s tvarohem a s jablky,
Kynutá bábovka s rozinkami,
Osvěžující letní bábovka,
Ovocný koláč - rychlovka,
Ananasová bábovka,
Karamelové řezy,
Perník kynutý ve formě,
Nutellové muffiny,
Bábovka se sojovým sukem,
Ovocný koláč,
Pudinkový koláč (z vanilmixu),
Hraběnčiny řezy,
Meruňkový koláč,
Věnečky z odpalovaného těsta,
další recepty z kategorie Moučníky
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.