Škvarkové rohlíky
Ingredience
300 ml mléka
2 lžičky soli
1 vejce
130 g pomletých škvarků
2 lžíce změklého sádla
500 g polohrubé mouky
50 g čerstvého droždí
několik snítek čerstvé dobromysli
sádlo na potření
semínka nebo koření na posypání
Čas přípravy
minut
Postup
Z mléka, soli, žloutku, škvarků, mouky, sádla, droždí a posekaných bylinek vypracujeme hladké těsto (v pekárně nebo ručně). Necháme nakynout.
Nakynuté těsto rozdělíme na poloviny. Každou část rozválíme na kruh tlustý 5 mm. Rádýlkem rozkrájíme na osm výsečí. Každou potřeme rozpuštěným sádlem a smotáme do rohlíku.
Na plechu potřeme rohlíky bílkem rozšlehaným vidličkou a posypeme semínky (kmín, sezam, mák, ...) nebo kořením (paprika, pizza, kari, ...).
Necháme ještě chvíli kynout, pak vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a upečeme dozlatova (cca 25 minut).
Podobné recepty:
Rohlíky částečně celozrnné,
Margarita se semínky,
Obyčejné domácí rohlíky,
Křupavé dalamánky,
Škvarkové rohlíky,
Špaldové rohlíky se salámem,
Barevné krucánky,
Francouzské bagety,
Houstičky,
Sádlové rohlíky,
Rohlíky z pekárny,
Celozrnné dalamánky sezamové,
Housky (rohlíky) na ráno,
Podmáslové rohlíky,
Olejové bagety,
Rohlíky s otrubami,
Kukuřičné rohlíky,
Chlebánky,
Otrubové rohlíky,
Bílé bagety,
další recepty z kategorie Pečivo
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.