Boršč
Ingredience
300 g hovězí kližky
1 bobkový list
5 - 6 kuliček nového koření
300 g vepřového plecka
2 velké sklenice červené řepy
1 velká mrkev
1 velká petržel
1 malý celer
1/2 hlávky zelí
1 velká cibule
200 g uzeného
1 klobása
pepř
sůl
rajčatové pyré
ocet a cukr na dochucení
Čas přípravy
120 minut
Postup
Hovězí maso nakrájejte, vložte do velkého hrnc, zalijte asi litrem a půl vody, vhoďte bobkový list, nové koření, lehce osolte a uveďte do varu. Asi po půl hodině přidejte nakrájené vepřové , po další půlhodině řepu i s nálevem. Mrkev, petžel, celer, zelí a cibuli nakrájejte na stejně velké kusy a přidejte k polévce. Povařte vše zhruba hodinu doměkka a na závěr přidejte uzené a klobásu.
Podobné recepty:
Bramborová polévka s houbami ,
Polévka s játrovými knedlíčky ,
Staročeská bramborová polévka - bramboračka ,
Couračka ,
Boršč ,
Rybí polévka zahuštěná,
další recepty z kategorie Polévky
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.