Španělská česneková polévka
60 ml panenského olivového oleje10 stroužků česneku pokrájených na plátky
1,2 l hovězího nebo drůbežího vývaru
sklenka suchého sherry
plátky bagety nasucho opečené
strouhaný parmazán
sůl a pepř na dochucení
Na pánvičce rozehřejte olivový olej a osmahněte česnek dozlatova. V hrnci prohřejte vývar sherry, a když dosáhne bodu varu, vsypte česnek. Osolte a opepřete podle chuti a na mírném plameni vařte asi půl hodiny. Chcete li čirý vývar, polévku sceďte.Mezitím posypte plátky chleba sýrem a krátce zapečte v troubě, asi č minuty při 220°C. Do hlubokého talíře nebo misky vložte opečený chléb, přelijte polévkou a ihned podávejte.
Doba přípravy: 40 minutHodnocení receptu
Můžete ohodnotit tento recept (jako ve škole 1=nejlepší, 5=nejhorší)
Doposud hodnoceno: 0x , Průměrná známka: 0 , Autor: bodmrazu
Odeslat recept blízkým...
Pokud se Vám recept líbí, nebo pokud Víte o někom kdo by ho využil, pošlete ho svému blízkému.