Koláčky s pórkem
Ingredience
těsto:
300 g hladké mouky
80 g másla
2 lžíce strouhaného parmazánu
1 lžička cukru
sůl
suché fazole na zatížení při pečení
Nádivka:
1 pórek
100 g suchého salámu
12 g mozzarelly
špetka pepře
Čas přípravy
80 minut
Postup
Z mouky, másla, nastrouhaného parmazánu, cukru a soli vypracujeme tužší těsto. Zabalíme ho do mikrotenové fólie a necháme v chladničce odpočinout asi 20 minut. Těsto rozválíme na plát silný asi 2 mm. Kulatým vykrajovátkem vytvoříme asi 24 koleček a vyložíme jimi formičky. Pak formičky s těstem vysypeme fazolemi a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme asi 18 minut při 180 stupních. Z upečených korpusů odstraníme fazole a koláčky vyklopíme. Pórek nakrájíme na nudličky a osmahneme na rozehřátém oleji. Přidáme oloupané, na kostičky nakrájené rajče a krátce podusíme. Směs dochutíme solí a pepřem. Nakonec vmícháme na kostičky nakrájenou mozzarellu a salám. Polovinu koláčků naplníme nádivkou, přikryjeme je zbylými a ihned podáváme.
Podobné recepty:
Bavorský WURSTSALÁT dle Waltra ,
Blboně,
Rychlá večeře v hrnečku ,
Brokolicová bábovka,
Cibulový sýrový toast ,
Bramborové rolky s masem ,
Koláčky s pórkem,
Tvarohové koblížky ,
Šunkové rolky ,
Vejce nahniličko ,
Ztracená vejce ,
Sýrová roláda s křenovým máslem ,
Sýrové závitky s náplní ,
další recepty z kategorie Předkrmy
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.