Kapří kuličky
Ingredience
půlka kapra
1 citron
trochu smetany (asi 1 dl)
sůl
hladká mouka
1 vejce
strouhanka
tuk na smažení
Čas přípravy
minut
Postup
Kapra zbavíme kůže a větších kostí. Maso nakrájíme na kousky, osolíme, pokropíme citronovou šťávou (z necelé půlky citronu) a ručním mixérem rozdrtíme. Přilijeme trochu smetany a znovu mixujeme na hladkou kaši. Z této hmoty tvoříme rukama namočenýma ve studené vodě kuličky,, které obalujeme v klasickém trojobalu (mouka, vejce, strouhanka). V rozpáleném tuku usmažíme dozlatova.
Podáváme s bramborovým salátem nebo bramborovou kaší.
Podobné recepty:
Těstoviny s rybím špenátem,
Růžový kapr,
Kapr po cikánsku ,
Rybí šátečky se sýrem,
Rybí filé na leču,
Losos s pórkem,
Tuňákové brambory,
Zapečený pangasius,
Pstruh na másle s mandlemi,
Pečený pangasius s mandlemi,
Standova rybka,
Filé po cigánsku,
Kapr s hořčicí v sýrovém těstíčku,
Pražma královská s pečenými brambory ,
Rybí filety s těstovinami,
Česnekový pangasius na cibuli,
Krabí zelenina,
Báječná ryba,
Ryba pod peřinou,
Křupavé pikantní rybí kousky,
další recepty z kategorie Ryby, mořské plody
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.