Losos s koprovými brambůrkami
Ingredience
4 porce lososa
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce másla
sůl
citronová šťáva
hrst posekaného kopru
brambory
Čas přípravy
minut
Postup
Oloupané brambory nakrájíme na kousky (máme-li malé, můžem nechat vcelku) a uvaříme v osolené vodě.
Porce ryby osolíme, pokropíme citronovou šťávou a necháme chvíli v chladu uležet.
Na pánvi rozehřejeme olej s máslem a rybu v něm z obou stran opečeme (asi 3 minuty z každé strany).
Hotovou rybu vyjmeme z pánve a udržujeme v teple. Do výpeku v pánvi vložíme uvařené scezené brambory a opečeme dozlatova. Minutu před koncem opékání vmícháme k bramborám kopr.
Podáváme se zeleninovým salátem.
Podobné recepty:
Ryba v citronové strouhance,
Kapr na hořčici,
Filé v páře se zeleninou,
Krabí zelenina,
Pražma královská s pečenými brambory ,
Hlíva s těstovinami,
Rybí filety s těstovinami,
Filé v alobalu,
Filé po cigánsku,
Rybička v alobalu,
Pangasius v pivním těstíčku,
Mořské plody s rýží,
Zlatá rybka slaná,
Zapečená rybka,
Smažené pangakousky,
Báječná ryba,
Smažené rybky,
Pangasius na zelenině s houbami ,
Pangasius po mlynářsku,
Hlíva na rozmarýnu,
další recepty z kategorie Ryby, mořské plody
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.