Pstruh po mlynářsku
Ingredience
pstruzi podle počtu strávníků
hladká mouka
sůl
drcený kmín
máslo
olej
zelená petrželka
Čas přípravy
minut
Postup
Pstruhy omyjeme a osušíme. Zvenku i zevnitř osolíme a okmínujeme.
V pekáči rozehřejeme trochu oleje a kousek másla. Pstruhy obalíme v mouce, uložíme do pekáče a vložíme do trouby vyhřáté na 210°C. Po 10 minutách je otočíme a dopečeme dozlatova, cca dalších 8-10 minut.
Upečené ryby vyjmeme z pekáče, výpek přecedíme, přidáme k němu kousek čerstvého másla a posekanou petrželku. Tímto přelijeme pstruhy na talíři.
Podáváme s vařenými bramborami a zeleninovým salátem.
Podobné recepty:
Pangasius na zelenině,
Pstruh s jogurtovou pěnou,
Smažený pangasius,
Báječná ryba,
Rybí filé v těstíčku,
Losos s koprovými brambůrkami,
Kapr po cikánsku ,
Zlatá rybka slaná,
Velké krevety s rýží ,
Standova rybka,
Kari kapr,
Kapří kuličky,
Krabí kremrole,
Ryba v alobalu,
Krabí zelenina,
Pstruh na másle se šalvějí,
Křupavé pikantní rybí kousky,
Filé v alobalu,
Pangasius po mlynářsku,
Rybí filé na zelenině,
další recepty z kategorie Ryby, mořské plody
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.