Zlaté rybí nugetky
Ingredience
1 kg pangasia nebo jiné ryby
4-5 lžic hladké mouky
1 lžička kari
1 lžička mleté papriky
sůl
3 lžičky sezamového semínka
olej
1 hlávka čínského zelí
250 g malých rajčátek
250 g surimi tyčinek
citron
zálivka: 3 lžíce olivového panenského oleje
3 lžíce vody
3 lžíce citronové šťávy
špetka soli
špetka cukru
Čas přípravy
minut
Postup
Rozmrazené osušené porce ryby osolíme, pokapeme citronovou šťávou a necháme 30-60 minut v chladu uležet.
Mouku smícháme s kari, paprikou a sezamovými semínky.
Rybu nakrájíme na malé proužky, každý obalíme v ochucené mouce a v rozpáleném oleji usmažíme dozlatova a dokřupava. Odkládáme na ubrousky.
Do hrnku dáme suroviny na zálivku a vidličkou důkladně rozšleháme, až vznikne hladká hustá emulze.
Zelí nakrájíme na nudličky a promícháme se zálivkou. Pak vmícháme rajčátka a pokrájené tyčinky.
Na talíř dáme hromádku salátu a několik rybích nugetek.
Podáváme s čerstvě opečenými krajíčky toustového chleba.
Podobné recepty:
Rybí filé na zelenině,
Vánoční kapr bez smažení,
Ryba s hořčicí,
Dietní rybička,
Zlaté rybí nugetky,
Lahůdkový losos za 10 minut,
Steak z tuňáka,
Smažené pangakousky,
Zapečený pangasius,
Filé v rajském kabátku,
Pikant čudlička,
Ryba na řecký způsob,
Rybí šátečky se sýrem,
Pangasius v žampionech,
Filé v páře se zeleninou,
Pečení pstruzi,
Hlíva s těstovinami,
Smažené pangakousky,
Zlatá rybka slaná,
Pangasius na zelenině s houbami ,
další recepty z kategorie Ryby, mořské plody
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.