Salát Coleslaw
Ingredience
menší hlávku bílého zelí
malinkatou cibulku
dvě mrkve
dvě lžíce cukru
ocet
citrónovou šťávu
drcený pepř
sůl
Čas přípravy
30 minut
Postup
očistěte hlávku zelí, vezměte co největší kudlu a nakrouhejte to zelí na cimpr-campr, to do větší mísy a k němu nadrobno cibulku a nastrouhané mrkve, přidat dvě lžíce cukru, pepř, sůl, okyselit podle vaší chuti (já použil dvě lžíce vinného octa a lžíci šťávy z limetky), vše důkladně promísit.Tolik k základu, se kterým můžete dále po částech experimentovat, anebo ho můžete celý šoupnout do ledničky, než se rozmyslíte. Osvědčily se mi dvě variace tohoto základu. První je v podstatě klasický coleslaw protože k této základní směsi (od které si část odložíte do misky) přidáte smetanu a majonézu. Dávkování nechám na vás, ale doporučuji - šetřete obojím. Tato těžší varianta je výborná zejména po cca dvoudenním odležení v lednici a skoro se dotýká originálu z KFC.Druhá varianta spočívá pouze v přidání kvalitního extra vergine olivového oleje. Nic víc, nic míň - maximálně tak odležet. V podstatě už to není coleslaw, ale jiný podobný a srovnatelně osvěžující salát.
Podobné recepty:
Sterilované kapie dle našich babiček ,
Salát rybí,
Fazolový salát,
Salát míchaný s hermelínem,
Vitamínový salát ,
Salát ze sojových bobů ,
Zeleninový salát s houbami ,
Těstovinový salát s ředkvičkami,
Tuňákový salát ,
Jahodový salát s rýží,
Zeleninový salát se šunkou a sýrem,
Ledový salát s tuňákem,
Vlašský salát,
Salát Coleslaw ,
Ledový salát s kuřecím masem a jahodami ,
Těstovinový salát se zeleninou ,
Salát Coleslaw,
Pikantní salát ,
Salát pivní kurýr ,
Vajíčkový salát ,
další recepty z kategorie Saláty
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.