Krakonošovy knedlíky
Ingredience
400 g libového uzeného masa
6 včerejších rohlíků
1 velká cibule
1 lžíce sádla
300 g hrubé mouky
200 ml mléka
4 vejce
zelená petrželka
sůl
mletý pepř
muškátový oříšek
Čas přípravy
minut
Postup
Na sádle osmažíme pokrájenou cibuli dozlatova.
Maso a rohlíky pokrájíme na kostičky. Přidáme cibuli i se sádlem.
Celá vejce rozšleháme s mlékem a přilijeme do mísy k ostatnímu. Promícháme, osolíme, okořeníme.
Přisypeme mouku, petrželku a vypracujeme husté těsto. Chvíli necháme odpočinout.
Z těsta utvoříme mokrýma rukama koule, které uvaříme v páře (cca 20 minut).
Podáváme s dušeným zelím.
Knedlíků je z této dávky hodně, na jeden oběd pro čtyřčlennou rodinu bych doporučila poloviční dávku.
Podobné recepty:
Šunkofleky,
Bramborové klobásy,
Šoulet s uzeným masem,
Koleno na zelí,
Pečené uzené maso,
Sýrový nákyp s uzeným,
Cizrna po valašsku,
Cibulovo-slaninové housky,
Uzené maso s bramborovými špalíčky a povidlovou omáčkou,
Plněné bramboráky,
Uzené koleno na pivu,
Čočková bábovka,
Anglické rohlíky,
Krakonošovy knedlíky,
Slaninové rolky se sýrem,
Uzené maso zapečené s křenem,
Sýrové smotky s bylinkami,
Vánočka s uzeným,
Zapékané špagety podle Berana,
Špenát s těstovinami a uzeným,
další recepty z kategorie Uzené maso, slanina
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.