Diblíkův propálený chřtán
Ingredience
4 plátky masa
60 g tuku
100 g kořenové zeleniny
1 cibule
25 kuliček pepře
5 kuliček nového koření
2 bobkové listy
sůl
cukr
citronová šťáva
1 lžíce hladké mouky
250 ml smetany
voda
Čas přípravy
minut
Postup
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na části tuku.
Do tuku po opékání přidáme zbylý tuk, nadrobno nakrájenou zeleninu, cibuli, pepř, nové koření a bobkový list. Opečeme dorůžova, přidáme maso, podlejeme vodou a dusíme doměkka.
Měkké maso vyjmeme, šťávu zalijeme smetanou s moukou, povaříme a dochutíme solí, cukrem a citronovou šťávou.
Omáčku propasírujeme na maso. Podáváme s knedlíkem, noky, těstovinami, ...
Podobné recepty:
Krkovička z trouby,
Klobásy v bramborovém těstě,
Vepřové závitky v alobalu ,
Pečeně se švestkami,
Pepřové vepřové,
Pštrosí vejce ,
Obrácené vepřové řízky ,
Vepřová kýta v mléce,
Vepřová kýta s citronovo-olivovou náplní ,
Masovo-zeleninovo-těstovinový mišmaš,
Vepřové kotlety v majonéze,
Rozmarýnové kotlety,
Námořnické kotlety,
Palačinky s párkem,
Bigos,
Jižanské kotlety,
Vepřové kostky s haluškami v zelí,
Pikantní omeleta,
Vepřový pilaf,
Párkový koláč,
další recepty z kategorie Vepřové maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.