Hořčičná kýta v zelenině
Ingredience
600 g vepřové kýty
2 lžíce plnotučné hořčice
5-6 paprik
4 rajčata
hrst malých rajčátek
1 malá cuketka
2 cibule
sůl
mletý pepř
chilli
olej
2 lžíce instantní jíšky
Čas přípravy
minut
Postup
Omyté a osušené maso nakrájíme na kousky, smícháme s hořčicí a necháme 1-2 hodiny v chladu uležet.
Cibuli posekáme nahrubo. Velká rajčata spaříme vařící vodou, oloupeme a nakrájíme na kousky. Papriky zbavíme jádřinců a pokrájíme na proužky.
V tlakovém hrnci rozehřejeme trochu oleje, osmahneme na něm cibuli do zesklovatění a přidáme maso. Za stálého míchání opečeme do zatažení. Přisypeme pokrájená rajčata a papriky, osolíme, opepříme, podlijeme maličko vodou a hrnec uzavřeme. Dusíme do změknutí masa (cca 30 minut).
Cuketu omyjeme a pokrájíme na kousky.
K měkkému masu přidáme celá malá rajčátka, pokrájenou cuketu, jíšku a ještě asi 10 minut společně podusíme. Nakonec podle potřeby dochutíme solí a chilli kořením nebo chilli omáčkou.
Podáváme s rýží.
Podobné recepty:
Kotlety v zelenině,
Bratislavské plecko,
Vepřové plátky ve znojemské omáčce,
Ražniči,
Vepřový pilaf,
Párkový koláč,
Sikulské kotlety,
Pečeně se švestkami,
Těstoviny s klobásou,
Krkovička z trouby,
Tlačenková podkova,
Vepřové kostky Radegast,
Medvědí tlapy,
Athénská jehla,
Pivovarská bašta,
Pikantní pečená žebírka ,
Vepřový perkelt,
Krkovička na cibuli se slaninou,
Palačinky s párkem,
Domácí šunka,
další recepty z kategorie Vepřové maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.