Kotlety na cuketě
Ingredience
5-6 vepřových kotlet
2 cibule
2 cukety
2 papriky
2 stroužky česneku
sůl
mletý pepř
provensálské koření
olej
hladká mouka
Čas přípravy
minut
Postup
Kotlety lehce naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Cibuli, cukety a papriky pokrájíme na kousky, česnek na tenké plátky. Na rozpáleném oleji prudce opečeme maso z obou stran, vyndáme z pánve a udržujeme v teple. Do výpeku nasypeme cukety, cibuli, papriky, promícháme a krátce osmahneme. Osolíme, okořeníme provensálským kořením, přidáme česnek a směs přesypeme do pekáče nebo zapékací misky. Na ni položíme kotlety, přikryjeme a vložíme do trouby vyhřáté na 200°C. Po 20 minutách odkryjeme a dopečeme do zezlátnutí masa (cca dalších 20 minut). Kdo chce, může chvíli před koncem pečení posypat nastrouhaným tvrdým sýrem nebo nivou. Podáváme samotné nebo s čímkoliv (brambory, rýže, těstoviny, kuskus, ...).
Podobné recepty:
Roláda z bůčku,
Vepřová panenka na barbecue omáčce ,
Pečená krkovička,
Bůček na bramborách,
Bagety s překvapením,
Jižanské kotlety,
Vepřové maso v sýrovém těstíčku,
Kotlety v zelenině,
Pekingští hadi,
Krkovička na zelí s noky,
Pivovarská bašta,
Pikantní maso,
Špagety zapečené v leču,
Vepřový jazyk s křenovou omáčkou,
Bábovka - tlačenka,
Vepřové plátky ve znojemské omáčce,
Pikantní omeleta,
Pikantní ježci,
Medailonky v bramborovém kabátku,
Maso pečené v zelí,
další recepty z kategorie Vepřové maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.