Kotlety po židovsku
Ingredience
4-6 vepřových kotlet
sůl
tymián
česnek
hladká mouka
200-300 g žampionů
2 vejce natvrdo
olej
Čas přípravy
minut
Postup
Plátky masa naklepeme, osolíme, potřeme rozmačkaným česnekem, lehce posypeme tymiánem a zlehka z každé strany namočíme do hladké mouky. Na rozpáleném oleji prudce opečeme a vyndáme z pánve. Ve výpeku opečeme žampiony pokrájené na větší kousky. Zaprášíme lžící mouky, rozmícháme, podlijeme horkou vodou a přidáme opečené kotlety. Pod pokličkou podusíme doměkka.
Vhodnou přílohou je bramborová kaše. Na hromádku kaše položíme maso, přelijeme omáčkou se žampiony a ozdobíme kolečky vajíčka.
Podáváme se zeleninovým salátem.
Podobné recepty:
Hořčičná kýta v zelenině,
Pivovarská bašta,
Kotlety na cuketě,
Smažené klobásy,
Bramborová pizza,
Židovská jehla,
Vařené vepřové koleno po Bavorsku ,
Vepřové závitky ve znojemské omáčce,
Jazyk v pikantní omáčce,
Vepřové plátky s paprikou,
Palačinky s párkem,
Pečené maso se zelím a těstovinami,
Panenka se sýrovou omáčkou ,
Maso se zeleninou,
Párkový koláč,
Řízky s moravankou,
Vepřové kousky v těstíčku,
Krkovička na cibuli se slaninou,
Domácí šunka,
Těstoviny zase jinak,
další recepty z kategorie Vepřové maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.