Plecko v zelenině
Ingredience
500 g vepřového plecka
1 plechovka sterilované nebo 1 sáček mražené zeleniny (mrkev a hrášek, ale může být i jiná)
1 cibule
4 stroužky česneku
olej
sůl
mletý pepř
mletá sladká paprika
mletý kmín
sušený rozmarýn
2 lžíce hladké mouky
Čas přípravy
minut
Postup
Maso nakrájíme na kostky. Cibuli a česnek posekáme nadrobno a osmahneme na troše oleje. Přidáme maso a za stálého míchání opečeme. Během opékání opepříme, okmínujeme a opaprikujeme. Až je maso ze všech stran opečené, zasypeme moukou a ještě chvíli společně smažíme. Pak zalijeme trochou horké vody, osolíme, přidáme asi dvě větší špetky rozmarýnu a pod pokličkou dusíme doměkka. Až je maso měkké, přisypeme zeleninu, promícháme a ještě pár minut dodusíme do změknutí zeleniny.
Podáváme s rýží nebo těstovinami.
Podobné recepty:
Kotlety po srbsku,
Vepřová žebírka,
Sikulské kotlety,
Vepřové kotlety v majonéze,
Lahůdkové maso v mrkvi,
Chudákova husa,
Kotlety na paprice,
Kotlety v leču,
Maso v mrkvi s hráškem,
Znojemské plátky,
Pajšl,
Pepřové vepřové,
Fazolový hrnec sázavského rančera ,
Vepřové s houbami a rozmarýnem,
Moravští vrabci,
Pikantní ježci,
Medailonky v bramborovém kabátku,
Maso na cibuli,
Prokládané brambory,
Krabí závitky,
další recepty z kategorie Vepřové maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.