Steaky s rajčaty a bazalkou
Ingredience
4 plátky vepřové kotlety
4 plátky toustového chleba
olivový olej
2 snítky tymiánu
2 snítky petrželky
2 snítky bazalky
kůra a šťáva z 1 citronu
500 g cherry rajčátek
1 lžíce balzamikového octa
sůl
pepř
Čas přípravy
minut
Postup
Na pánvi nasucho opečeme toustový chléb. Pak ho společně s bylinkami podrtíme v mixéru. Přidáme citronovou kůru, lžíci oleje a promícháme.
Do pánve nalijeme trochu oleje a z obou stran na něm prudce opečeme plátky masa z každé strany 1-2 minuty.
Pak je naskládáme na plech nebo do pekáče, osolíme, a posypeme drobenkou z chleba a bylinek. Obložíme omytými rajčátky.
Všechno osolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávou a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme do změknutí masa (asi 20-25 minut).
Před podáváním rajčata pokapeme balsamikovým octem a ozdobíme bazalkou.
Podáváme se šťouchanými bramborami.
Podobné recepty:
Klobásové knedlíky,
Pečená krkovička,
Masovo-zeleninovo-těstovinový mišmaš,
Nikitin pekáček ,
Kýta pod zeleninou,
Bigos,
Smažený sýr se šunkou,
Kotlety v leču,
Bábovka - tlačenka,
Palačinky s párkem,
Kanonýrský guláš,
Athénská jehla,
Námořnické kotlety,
Debrecínské plátky,
Maso pečené v zelí,
Buřtsalát,
Kotlety na šlehačce,
Vepřové kostky s haluškami v zelí,
Pikant-kotlety v alobalu,
Kotlety po maďarsku,
další recepty z kategorie Vepřové maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.