Vepřové plátky ve znojemské omáčce
Ingredience
4-6 plátků vepřového masa (kýta, kotleta)
olej
5 sterilovaných okurek
2 lžíce hořčice
sůl
mletý pepř
1 vrchovatá lžíce mouky
1 cibule
Čas přípravy
minut
Postup
Plátky masa naklepeme, z obou stran osolíme a opepříme. Prudce je opečeme na rozpáleném oleji. Vyndáme je z pánve a nasypeme do ní pokrájenou cibuli. Necháme zesklovatět, vmícháme nadrobno pokrájené okurky, vrátíme na směs maso, podlijeme trochu horkou vodou a pod pokličkou dusíme do změknutí masa. Zatím rozmícháme mouku v hrnku vody. Až je maso měkké, přilijeme vodu s moukou, přidáme hořčici, promícháme, přivedeme k varu a asi 5 minut necháme povařit. Podle chuti dosolíme. Podáváme s rýží nebo těstovinami.
Podobné recepty:
Fazolové chilli plecko,
Pekingští hadi,
Debrecínské plátky,
Francouzské brambory,
Ildinčina klobásovka,
Vepřová kýta s citronovo-olivovou náplní ,
Rozmarýnové kotlety,
Kotlety po maďarsku,
Medvědí tlapy,
Těstoviny zase jinak,
Kotlety na cuketě,
Maso se zeleninou,
Pradědovo tajemství,
Prokládaná kotleta,
Vepřové karé s jablky,
Buřty v pivní lázni,
Řízky herkules,
Diblíkův propálený chřtán,
Plecko v zelenině,
Bratislavské plecko,
další recepty z kategorie Vepřové maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.