Vepřové kotlety na jablkách
Ingredience
4 větší vepřové kotlety
sůl
pepř
olej
1 cibule
1 lžička hladké mouky nebo jíšky
Čas přípravy
40 minut
Postup
Maso osolíme, opepříme, potřeme olejem a necháme chvíli odpočinout. Pak kotlety vložíme do rozehřátého oleje a z každé strany je opékáme 3 minuty. Maso vyjmeme, snížíme teplotu a výpeku osmahneme nadorbno nakrájenou cibuli. Přidáme oloupané a na kostičky nakrájená kablka a promícháme. Podlijeme vývarem, vrátíme opečené kotlety a společně dusíme. Když je maso měkké, vyjmeme ho. Výpek zahustíme trochou jíšky nebo lžičkou mouky rozmíchané v troše vody a povaříme. Podle potřeby omáčku zředíme a rozmixujeme dohladka. Dochutíme solí, případně cukrem nebo pepřem, můžeme pokapat citronem nebo sójovou omáčkou. Kotlety podlijeme omáčkou, ozdobíme plátkem jablka a podáváme s vařenými brambory
Podobné recepty:
Vepřová kýta v mléce,
Maso podle Michala Davida,
Maso se zeleninou,
Pečeně se švestkami,
Nadívaný vepřový bůček ,
Vepřové kostky se zeleninou,
Smažené klobásy,
Fazolové chilli plecko,
Vepřová kýta v rychlém lístkovém těstě ,
Vepřový jazyk s křenovou omáčkou,
Debrecínské plátky,
Bramborový točenec,
Rošťáci,
Kotlety na rýži,
Vepřové plátky ve znojemské omáčce,
Pečená krkovička,
Mumie,
Kotlety po židovsku,
Pečené maso se zelím a těstovinami,
Vepřová pečeně se sýrem,
další recepty z kategorie Vepřové maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.