Vepřové s houbami a rozmarýnem
Ingredience
500 g vepřové panenky
1 lžíce hladké mouky
2 lžičky sušeného rozmarýnu
3 lžíce olivového oleje
250 g krémových žampionů
1 velký stroužek česneku
300 ml zeleninového vývaru
sůl
pepř
Čas přípravy
30 minut
Postup
Vepřové nakrájejte šikmo na plátky silné asi centrimetr. Do igelitového sáčku nasypte mouku, rozmarýn, trochu soli a pepře. Vložte maso, sáček uzavřete a důkladně protřepejte, aby se vepřové stejnoměrně obalilo. Ve velké pánvi rozehřejte dvě lžíce oleje. Vložte maso a osmahněte ho z obou stran dozlatova, asi 3 až 4 minuty. Pak ho vyjměte a dejte stranou. Do pánve přidejte zbylý olej, vsypte houby a smažte, dokud nezačnou vláčnět. Potom je posypte sekaným česnekem a vraťte k nim maso. Vlijte vývar, uveďte do varu, snižte plamen a pět minut povařte, aby vepřové krásně zhnědlo.
Podobné recepty:
Pikantní pečená žebírka ,
Krkovička z trouby,
Krabí závitky,
Jižanské kotlety,
Pajšl,
Kotlety po maďarsku,
Doutníky,
Rozmarýnové kotlety,
Kotlety na houbách,
Vepřové nadivoko,
Tlačenková podkova,
Párkový koláč,
Kotlety s uzenou paprikou,
Kotlety na paprice,
Pradědovo tajemství,
Vepřová žebírka,
Pečeně se švestkami,
Vepřový pilaf,
Nadívaný vepřový bůček ,
Vepřové kostky se zeleninou,
další recepty z kategorie Vepřové maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.