Ragú ze srnčího masa
Ingredience
500 g masa
2 lžíce oleje
15O g kořen. zeleniny
1 cibule
8 lžic strouhaného perníku
25O ml červeného vína
2 lžíce švestkových povidel
1 lžička koření na zvěřinu
1 lžíce cukru
1 lžíce loupaných mandlí
1 lžíce rozinek
Čas přípravy
120 minut
Postup
V kastrolu na oleji s cukrem osmahněte do růžova na kostečky nakrájenou kořen. zeleninu, přidejte nakrájenou cibuli a nakonec maso. Osolte, okořeňte, zalijte vínem duste do měkka. Přidejte povidla, strouhaný perník a nakonec mandle a rozinky. Podávejte s různě upravenými knedlíky.
Podobné recepty:
Ragú ze srnčího masa,
Dančí závitky,
Zvěřinové rolády,
Zajíc s višňovou omáčkou,
Kančí guláš,
Jelení játra smažená,
další recepty z kategorie Zvěřina
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.