Logo Logo
Zwilling Miyabi 6000MCT nůž Sujihiki, 24 cm
Zwilling Miyabi 6000MCT nůž Sujihiki, 24 cm
Krátky popis Ve slevě produkt Zwilling Miyabi 6000MCT nůž Sujihiki, 24 cm od výrobce Zwilling u nás najdete levně od 7270 Kč
Obvyklá cena
  • 7270
Výrobce/Značka
Zwilling
EAN 4009839308130
Hodnocení
Estetika a funkčnost jdou v ruku v ruce s dokonalým designem Nože ze série Miyabi 6000MCT mají nepřekonatelný vzhled a jejich prvotřídní funkční vlastnosti zaujmou profesionály stejně jako nadšené amatérské kuchaře Jedním z důvodů je dokonalá synergie mezi rukojetí z exotického dřeva a čepelí, které se skvěle doplňují a vytváření harmonický celek Povrchová úprava čepele speciální kovotepeckou technikou Tsuchime podtrhuje elegantní orientální vzhledSujihiki je velmi kvalitní nůž na porcování masa, který má extrémně jemné ostří na obou stranách nože Tento japonský protějšek západnímu noži na porcování masa nakrájí tenoučké plátky carpaccia ze syrového i tepelně upraveného masa a rybSymetrická čepel je ostřena tradiční ruční technikou Honbazuke Jedná se o třístupňové broušení, ostření a leštění po celé délce čepele a zajišťuje extrémně ostrou čepel typu "katana"Jádro těchto nožů je tvořeno vysoce jakostní mikrokarbidovou ocelí a je opláštěno 2 vrstvami dvou druhů ocele s odlišnou tvrdostí Speciální japonská ocel MC63 je obohacená o kobalt, molybden a vanad pro vyšší tvrdost a odolnost čepele Vysoký obsah uhlíku ve spojení se speciální technologií kalení oceli mrazem technologii CRYODUR® dodává noži extrémní tvrdost - cca 63 stupňů Rockwella, pro nepřekontaelnou a dlouhotrvající ostrost Kovotepecká technika nazývaná Tsuchime vytváří vizuálně ohromující a sofistikovaný vzhled strukturovanohéo povrchuErgonomická rukojeť v tradičním tvaru písmene "D" vyrobená z exotického dřeva Pakka je velice příjemná při úchopu nejen díky hladké linii ale také dokonale hladkému přechodu mezi čepelí a rukojetí a dodává každému noži sofistikovaný vzhled Dokonale nůž vyvažuje a umožňuje bezpečné a pohodlné používání bez únavy rukou Mozaiková dekorace na střence dává noži punc výjimečnosti a stylově doplňuje orientální ladění nože Rukojeť je na kovové patce opatřena jedinečným logem MIYABI   Sujihiki, 24 cmČepel kalená speciální technologií CRYODUR® při -196 ºCExtrémně ostré ostří se schopností držet hranuErgonomická rukojeť ve tvaru písmene "D" z březového dřeva ozdobená orienální mozaikou a kovovou patkouVyrobeno v JaponskuJádro z karbidové oceli MC63Tvrdost čepele cca 63 HRC
Další produkty od výrobce Zwilling
Další produkty v kategorii Japonské nože