Logo Logo
Zwilling Miyabi 7000D nůž Shotoh 13 cm
Zwilling Miyabi 7000D nůž Shotoh 13 cm
Krátky popis Neodolatelný produkt Zwilling Miyabi 7000D nůž Shotoh 13 cm od výrobce Zwilling u nás najdete levně od 4570 Kč
Obvyklá cena
  • 4570
Výrobce/Značka
Zwilling
EAN 4009839216725
Hodnocení
Japonské nože Miyabi 7000D vás zvou k prozkoumání tradičního asijského nožířského umění Krása a ostrost spojují každý kuchyňský nůž z řady Miyabi 7000D, včetně nože Shotoh, s délkou čepele 13 cm, který je ideální na zpracování menších kousků potravin, očitění či pokrájení ovoce a zeleniny Shotoh znemená v japonštině něco jako „malý nožík“ a v angličtině je proslulý jako „petty nůž“, což pochází z francouzského slova „petit“, tedy malý V Japonsku je tento nůž považován za jeden z tradičních nožů a je jedním z nejlépe prodávaných tvarů čepele, hned po noži SantokuSymetrická čepel je ostřena tradiční ruční technikou Honbazuke Jedná se o třístupňové broušení, ostření a leštění po celé délce čepele a zajišťuje extrémně ostrou čepel typu "katana"Jádro těchto nožů je tvořené jemnou karbidovou ocelí Toto jádro je obalené 65 vrstvami ocele, které vytvářejí jedinečný damascénský design Speciální japonská ocel CMV60 obohacená o kobalt, molybden a vanad pro vyšší tvrdost a odolnost čepele Vysoký obsah uhlíku dodává noži extrémní tvrdost - cca 60 stupňů Rockwella, pro nepřekontaelnou a dlouhotrvající ostrostErgonomická rukojeť v tradičním tvaru písmene "D" vyrobená z odolné a houževnaté micarty - vrstvené směsi pryskyřice a lněných vláken je nenáročná na údržbu Kombinace micarty s texturou dřeva a elementů z leštěné nerezové oceli je skutečně jedinečná Rukojeť je na kovové patce opatřena jedinečným logem MIYABI Shotoh, 13 cmČepel kalená speciální technologií CRYODUR® při -196 ºCExtrémně ostré ostří se schopností držet hranuErgonomická rukojeť ve tvaru písmene "D" ze syntetické micarty (lněná vlákna zpevněná pryskyřicí) doplněná elementy z leštěné nerezové oceliVyrobeno v JaponskuJádro z karbidové oceli CMV60Tvrdost čepele cca 60 HRC
Další produkty od výrobce Zwilling
Další produkty v kategorii Japonské nože