Šokový zmrazovač z oblasti gastronomických potřeb Royal Catering chladí a mrazí potraviny v syrovém i uvařeném stavu. Díky mrazicí kapacitě {{blast_freezing_capacity}} je tento šoker spolehlivým pomocníkem v restauracích a hotelových kuchyních. Zařízení lze díky kompaktním rozměrům používat v menších kuchyních a také jako šokový zchlazovač přímo v domácnostech.  Malý šokový zmrazovač vás přesvědčí kromě svého mrazicího výkonu také chladicí kapacitou {{Blast_cooling_capacity}} a možností zmírnit teplotu z bodu varu na chladné 3 °C. Hodnoty můžete nastavit tlačítky na světlém a přehledném LCD displeji. Ovládání je jednoduché a intuitivní. Zchlazovač lze naplnit až do 29,5 l.  Praktický šoker je vyroben z pevné a otěruvzdorné ušlechtilé ocele. Materiál je mimořádně odolný vůči mechanickým a chemickým vlivům. Z tohoto důvodu je zmrazovač vhodný i pro každodenní profesionální použití a má velice dlouhou životnost. Kromě toho splňuje materiál i přísné hygienické normy platné v oblasti gastronomie. Působení mikroorganismů, tvorba biofilmu při práci s potravinami a čisticími prostředky jsou prakticky vyloučeny.  Šokový zmrazovač má výkon 550 W a přípojku na 1 V. Jako chladivo se používá R290 (propan). Chladivo zaujme velmi širokou škálou využití a vysokou účinností.